3 coltelli per capesante

3 coltelli per capesante, manico in legno 22 cm. Il guscio di capasanta è un prodotto nobile che richiede pazienza e una certa tecnica per evitare che si rovini quando il guscio viene aperto, proprio come le ostriche. Questo speciale coltello per capesante permette, grazie alla sua lama larga e piatta, di adattarsi perfettamente alla conchiglia e di lasciarlo scorrere lungo la conchiglia per staccare delicatamente il guscio della capasanta. Il suo grande manico in legno lo rende uno strumento essenziale nella tua cucina!