Plancha elettrica professionale - 727 x 420 mm - Superficie liscia - 4.400 watt 14_0004058

Piatti croccanti e gustosi, preparati in un batter d'occhio grazie alla piastra elettrica professionale in ghisa
Utilizzando questa piastra elettrica professionale della gamma di attrezzature per ristorazione Royal Catering, potrai servire deliziose carni alla griglia tutto l'anno.

Che tu voglia preparare succulente bistecche e hamburger, pesce, frittate, tortillas o anche deliziose verdure grigliate – con questa plancha da banco la tua immaginazione non conoscerà limiti.

Questo modello ti sedurrà con il poco fumo che produce e con il lavoro pulito che soddisfa gli elevati standard igienici che consente.

È ideale per l'utilizzo in una moltitudine di ambienti, dalle cucine collettive ai ristoranti, snack bar e food truck.

La plancha da appoggio: un apparecchio di cottura potente e ben congegnato, firmato

Per garantire una buona stabilità della temperatura, questa plancha elettrica professionale è dotata di un termostato automatico.

Inoltre, dispone di un potente elemento riscaldante da 4.400 W grazie al quale raggiunge molto rapidamente una temperatura di funzionamento di 50 - 300 °C, regolabile tramite una manopola di facile utilizzo.

La robusta piastra di cottura di questo apparecchio è in ghisa, quindi conduce e immagazzina il calore degli elementi riscaldanti in modo rapido ed efficiente.

Con uno spessore di 10 mm, misura 727 x 420 mm e ha una superficie liscia, perfetta per cucinare uova fritte e pancake.

Il piano cottura è circondato da un paraspruzzi su tre lati, che protegge le pareti e l'ambiente circostante dagli schizzi.

L'involucro della plancha da appoggio è in acciaio inossidabile, un materiale particolarmente resistente alla corrosione, lavabile senza sforzo e neutro a contatto con gli alimenti.

Per semplificare ulteriormente la manutenzione, questa plancha da appoggio elettrica è dotata di uno scarico che convoglia il grasso in eccesso verso un cassetto di raccolta estraibile che può essere rimosso e pulito senza sforzo.
L'apparecchio beneficia anche di una buona stabilità grazie ai suoi quattro piedini in gomma antiscivolo che prevengono graffi sulla superficie di lavoro.

Flessibilità – plancha con piastra liscia, ideale per una varietà di piatti, adatta per ristoranti e snack bar così come per i camion dei venditori ambulanti

Prestazioni – potenza di 4.400 W e intervallo di temperatura di 50 - 300 °C

Attrezzatura professionale – cottura ottimale garantita da un termostato completamente automatico

Comodità – paraspruzzi e raccoglitore di grasso per un lavoro pulito e piacevole

Durabilità – dispositivo con finitura di qualità, involucro in acciaio inossidabile e piastra di cottura in ghisa

Tensione [V]
230

Piastra/e di cottura
Liscia

Potenza [W]
4 400

Cavo di alimentazione [m]
1,4

Dimensioni piastra di cottura [mm]
727 x 420

Materiale della custodia
Acciaio inossidabile

Intervallo di temperatura [°C]
50 - 300

Spessore piastra/e di cottura [mm]
10

Numero di cavi di alimentazione
1

Materiale della superficie di cottura della piastra
Ghisa

Dimensioni (LxPxH) [cm]
73,5 x 52 x 23,5

Peso [kg]
34,7

Dimensioni di spedizione (LxPxA) [cm]
81,5 x 60 x 32

Peso di spedizione [kg]
36,5

Al ricevimento, il piano di cottura era coperto di grasso. Come lo rimuoviamo?

Il grasso in questione è un grasso protettivo.

È possibile rimuoverlo pulendo la piastra con detersivo sgrassante per piatti prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta.

Anche il lavavetri funziona molto bene.

Se scegli questa opzione, assicurati di lavare successivamente la piastra con detersivo per piatti sgrassante.

Scaldare la piastra alla massima potenza, senza nulla sopra, prima di utilizzarla per cucinare.