Construction durable en acier inoxydable
Fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, cette sorbetière allie durabilité et facilité d'entretien. Ses propriétés antirouille la rendent adaptée à une utilisation à long terme dans des environnements commerciaux.
Polyvalence de qualité commerciale
- Idéal pour divers environnements commerciaux tels que les glaciers, les cafés, les fast-foods, les bars à boissons et les petits stands de restauration. Sa conception compacte et ses performances efficaces en font un excellent ajout à toute opération de restauration.
Caratteristiche principali
- Utilizzo versatile per vari dolcetti:Questa macchina è perfetta per creare una gamma di dessert a base di gelato, tra cui coni, waffle e torte. Ideale per gelaterie, bar, bar e piccole bancarelle di cibo, valorizza qualsiasi ambiente commerciale con la sua versatilità ed efficienza.
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Capacità di produzione efficiente:Questa gelatiera commerciale può sfornare fino a 10 L/10,6 Qt di gelato ogni ora, il che la rende altamente produttiva. Funziona senza problemi in un intervallo di temperatura da 5 a 32 °C/da 41 a 89,6 °F e fornisce da 4 a 6 porzioni (ciascuna da 80 g) in modo costante.
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Capacità di congelamento rapido:Dotata di un potente compressore e di una tramoggia da 4 L/4,2 Qt, questa macchina fornisce un raffreddamento rapido. Il ciclo di congelamento iniziale richiede solo 15 minuti, con i lotti successivi pronti in meno di 6 minuti, garantendo una fornitura costante di gelato.
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Struttura robusta e duratura:Costruita da acciaio inossidabile SUS201 di alta qualità e dotato di un cilindro in acciaio inossidabile SUS304 per uso alimentare, questa gelatiera è costruita per durare. Le sue proprietà antiruggine e la facilità di pulizia assicurano un uso a lungo termine e mantengono elevati standard di sicurezza alimentare.
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Funzionamento intuitivo:Dotata di un pannello touch per un facile controllo, questa gelatiera è progettata per la praticità. Il suo design rialzato riduce la flessione e include funzioni di raffreddamento automatico, pulizia one-touch e timer. Il display intuitivo consente di monitorare il tempo di produzione e la quantità rimanente senza sforzo.
Costruzione in acciaio inossidabile resistente
Costruita in acciaio inossidabile 304 di alta qualità per uso alimentare, questa macchina per il gelato unisce durevolezza e facilità di manutenzione. Le sue proprietà antiruggine la rendono adatta all'uso a lungo termine in ambienti commerciali.
Versatilità di livello commerciale
Perfetto per vari contesti commerciali come gelaterie, bar, chioschi di hamburger, bar per bevande e piccoli stand gastronomici. Il suo design compatto e le prestazioni efficienti lo rendono un'eccellente aggiunta a qualsiasi attività di ristorazione.
Produzione rapida di gelato
Questa macchina per gelato da banco produce gelato in modo efficiente in soli 15 minuti. Il suo robusto compressore funziona silenziosamente a meno di 66 dB e può produrre da 4 a 6 porzioni per lotto, con una capacità fino a 10 L (2,7 gal) all'ora, offrendo una consistenza perfettamente liscia e cremosa..
Refrigerazione e miscelazione avanzate
Dotata di un serbatoio di raffreddamento da 1,6 L (1,7 QT) e di un triplo miscelatore ad alta velocità, questa macchina crea un gelato cremoso e setoso, esaltando sia la consistenza che la presentazione dei tuoi gelati.
Qualità migliorata del gelato soft
Incorpora una tecnologia di soffiaggio avanzata per migliorare l'incorporazione dell'aria per una consistenza più cremosa, utilizzando la stessa quantità di ingredienti. La funzione di regolazione della durezza consente un controllo personalizzato della consistenza, assicurando che ogni porzione soddisfi le tue preferenze.
Meccanismo di raffreddamento efficiente
Presenta un meccanismo di rotazione ad alta velocità e un efficace sistema di raffreddamento, tra cui un condensatore a tubo di rame e grandi prese d'aria laterali. Questo design favorisce un raffreddamento uniforme e la dissipazione del calore, mantenendo una consistenza e una compattezza costanti del gelato.
Specificazioni
- Numero modello articolo: BQL-9200ST
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Efficienza di produzione del gelato: 10 L all'ora
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Capacità serbatoio ingredienti: 4 L
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Capacità cilindro: 1,6 L
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Temperatura di esercizio: 5-32 °C
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Livello di rumore: ≤66 dB
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Peso netto: 45 kg
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Materiale principale: acciaio inossidabile 201
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Materiale tramoggia: acciaio inossidabile 304/li>
Contenuto del Pacco
- Gelatiera x 1
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Tubo di espansione x 1
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Tubo ondulato x 1
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Dado a stella x 1
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O-ring stantuffo x 2
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Vaselina x 1